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세계인을 위한 한국음식 (한글판) (건강하고 맛있는 75선)
한식재단 저 | 한림출판사 | 20141226
0원 → 25,200원
소개 한국의 음식과 음식 문화를 세계에 알리는 역할을 하는 한식재단과 한국 관련 도서를 꾸준히 출간하는 한림출판사가 한식 레시피북 『세계인...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788970948010
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한식조리
김선희^이선호 저 | 훈민사 | 20061125
0원 → 23,000원
소개 한국산업인력공단에서 시행하는 한식조리기능사 자격증 대비 수험서. 이 책은 한식 조리의 개요부터 식품학, 위생법규와 시험에 자주 출제되...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788991841345
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맛있고 재미있는 한식 이야기
한식재단 저 | 한국외식정보 | 20130102
0원 → 13,500원
소개 『맛있고 재미있는 한식 이야기』는 조화와 균형, 건강을 바탕으로 반만년을 이어온 한식의 역사와 문화에 대한 풍성한 이야기, 우리조차 알...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788987931319
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한식조리기초 (NCS 국가직무능력표준)
정재홍 저 | 형설출판사 | 20190325
0원 → 25,650원
소개 이 책은 조리의 가장 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용을 총 6파트(위생관리, 안전관리, 메뉴관리, 구매관리, 재료관리...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788947283304
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개방형 주방 음식점 위생관리 매뉴얼 (한식·중식·일식)
식품의약품안전처 저 | 진한엠앤비 | 20150731
0원 → 13,500원
소개 [개방형 주방 음식점 위생관리 매뉴얼]은 식품의약품안전처에서 집필한 책으로 개방형 주방 음식점의 위생관리에 대해 상세히 소개한다. 식재...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791170091110
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시로 맛을 낸 행복한 우리 한식
한국시인협회 저 | 문학세계사 | 20130615
0원 → 11,700원
소개 76명의 주요시인들이 시로 쓴 한국 대표음식 76선. 한국시인협회가 엮은 한식시집으로, 시인들이 차린 '그지없이 고담하고 소박한'...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788970755649
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4대 명절 수수께끼 왕 (설날 한식 단오 추석)
박현숙 저 | 해와나무 | 20170125
0원 → 9,000원
소개 신나는 명절 수수께끼!
명절이 즐거워 지는 수수께끼 놀이『4대 명절 수수께끼 왕』. 할아버지의 재치와 유머로 가족이 하나가 되는 과정을 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788962681512
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