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전주의 문화와 이탈리아 예술이 만나다 등록일 : 2024-05-03 08:24:00
특히 피렌체시의 공식 초청을 받은 한식조리학과 교수진과 지역예술가들이 현지에서 전주한식리셉션과 개막식 음악공연을 통해 전주를 알린 ...
인천공항서 전통문화 '미디어아트' 영상 즐긴다 등록일 : 2024-05-03 08:23:00
소재로 한식의 다채로운 색감과 정갈함을 담아냈다. 순백의 배경과 고즈넉한 배경 음악을 활용해 최대한 한식에 집중할 수 있도록 했다. 문화...
본우리집밥, 고피자와 협업해 구내식당 특식 제공 등록일 : 2024-05-03 08:22:00
한식부터 중식, 양식, 일식 등 메뉴 폭은 물론 제공 사업장 확대를 통해 지속해서 소비자 만족도를 높여 나갈 계획이다. 본푸드서비스 경영기...
"한식, 어쩌다 뜬 것...지금이 골든타임"...'요친자' 3명의 한식 세계화 조언 등록일 : 2024-05-03 07:01:00
한식 세계화에도 바로 그 태도가 필요합니다. 한식을 어떻게 새롭고 재미있게 재정의할 수 있을까요." 한식 세계화를 논의하는 심포지엄...
"구내식당도 아닌데"…식비 빠듯한 직장인 몰린다 [현장+] 등록일 : 2024-05-03 07:01:00
3년 차 판교 직장인 40대 이모 씨는 "서울 업무 지구에 비해 찌개나 백반집이 많이 없는 것 같다"며 "한식집이... 붐빈다&quo...
여성한테 관심 많은 한식 프랜차이즈 브랜드 트렌드 등록일 : 2024-05-03 06:42:00
한식 프랜차이즈 브랜드 부문의 4월 5주차 트렌드지수가 나왔다. 트렌드지수는 빅데이터를 기반으로 전주 키워드 검색량과 구글트렌드 점수를...
[클레임톡] '잔인한 5월' 등록일 : 2024-05-03 06:12:00
외식으로 한식은 민물장어나 게요리 등 해산물, 양식은 패밀리레스토랑이 '짱'이라고 했다. 평범한 월급쟁이들은 이것만으로도 벅...
[CEO열전㉓] 김성용 동원F&B 대표, 식품 비즈니스 전문가..수익성 강화 이끈다 등록일 : 2024-05-03 06:02:00
최근에는 K푸드 트렌드에 맞춰 한식의 맛과 품질을 기반으로 한 '양반 비빔드밥' 6종을 출시했다. 해외시장에도 적극적으로 수출하...
"디지털 시대, 조리도 로봇이 할 수 있는 건 로봇에 맡겨야" 등록일 : 2024-05-03 06:00:00
음식에 있어서도 한식 조리와 같은 것은 로봇으로 구현이 어렵고 사람이 반드시 해야 하는 반면 단순 반복 작업이면서 결과물의 품질이 일정...
[필드 3GO]잭 니클라우스 GC 코리아 ‘자연과 도시의 공존’ 등록일 : 2024-05-03 06:00:00
한식 세트 메뉴가 인기다. 캐비어와 가리비 타르타르, 흑임자 죽, 인삼 소스를 곁들인 집게발 새우, 고추장소스 한우 꽃갈비 구이, 옥돔구이...

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