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춘천닭갈비
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| [돼지고기 대신 구워 낸 계륵의 화려한 변신] 닭갈비를 최초로 선보인 사람이 누구냐에 대해서는 몇 가지 설이 있지만 1960년대 초반 춘천 중... |
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하동집 (부산)
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| [정의] 부산광역시 중구 동광동 3가에 있는 돼지 국밥 전문 음식점. [개설] 하동집은 부산에서 가장 오래된 돼지 국밥 음식점으로, 부산 돼지... |
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뚝배기불고기
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| 불고기 맛을 충분히 즐기면서도 이를 탕 요리로 발전시켜 만들어낸 것이 다름 아닌 뚝배기불고기다. 뚝배기에 불고기를 담고 물을 넉넉하게 ... |
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멕시코 와하카
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| 메리다를 떠난 우리는 멕시코 남서부의 고원도시 와하카(Oaxaca)로 향한다. 와하카 주는 원주민의 전통과 문화가 멕시코에서 가장 진하게 남... |
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장소별 건강하게 회식하기
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| [하나, 회식의 지존, 고깃집. 슬림~하게 회식하기!] 회식메뉴로 가장 많이 등장하는 소고기, 돼지고기는 부드러운 풍미를 위해 기름기가 많은... |
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[골목이야기]②한남동의 문화 골목
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| 2000년대까지 관광객을 대상으로 하는 고깃집과 일식집이 대부분이었던 이 골목에 2010년 '꼼데가르송' 매장이 들어섰다. 이후 패... |
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임수혁 (부산)
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| [정의] 롯데 자이언츠에서 활약한 야구 선수. [활동 사항] 임수혁(任秀赫)[1969~2010]은 1969년 서울에서 태어났다. 1979년 봉천초등학교 재... |
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서울 냉면
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| 냉면은 면의 재료에 따라 두 종류로 나눌 수 있다. 메밀 냉면과, 감자 또는 고구마 전분 냉면이다. 감자 또는 고구마 전분 냉면을 하나의 냉... |
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목표 언어와 목표 문화
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| 목표 언어 학습의 원동력은 목표 문화에 대한 다양한 시각과 관심사다. 그러한 관심이 지속되면 외국어 학습 또한 성공적인 방향으로 이어질 ... |
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