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일식 복어 중식 조리기능사 실기시험문제 (2011)
전도근 저 | 크라운출판사 | 20110510
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소개 2011년 1월 새로 바뀐 출제변경사항 완벽 반영. 한 눈에 들어오는 상세한 조리과정과 일식ㆍ복어ㆍ중식조리 중요 조리법 Point & 생활요리 16...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788940697849
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일식 복어 중식 조리기능사 실기시험문제
전도근 저 | 크라운출판사 | 20090617
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소개 ▶ 2009년 6월부터 실시되는 공개문제 수록 최신 개정판!!▶ 새로 추가된 [달걀말이구이], [튀김두부], [경장육사]까지 포함된 공개실기 시험...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788940697016
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일식 복어 중식 조리기능사 실기시험문제 (2010)
전도근 저 | 크라운출판사 | 20110510
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소개 실기 시험채점과 직결되는 조리법은 ‘합격포인트’와 Tip을 마련하여 상세히 설명하였다. 또한, 혼자서 실습이 가능한 따라하기 쉬운 동영상...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788940697597
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