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중국요리 (조리기능장 중식조리산업기사 호텔요리 창업요리)
여경옥^정순영^정정희^김경애^김을순 저 | 솔과학 | 20180227
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소개 중국요리의 모든 것을 이 한 권에 담았다!
한국산업인력공단 시행
국가기술자격 ‘조리기능장(중식)’
‘중식조리산업기사’ 수험서!!!
이 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791187124344
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셰프의 중국요리 (중식조리기능사 개정판 25가지 실기문제 수록)
김영신 저 | 광문각 | 20140912
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소개 중국요리에 대하여 마음속에 지도를 그려볼 수 있도록 구성해 쉽게 중국요리를 할 수 있도록 하였다. 중식조리기능사 실기시험 문제와 호텔 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788970937526
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중화요리·중식당 주소록(2023)(CD) (딤섬, 중식만두, 마라탕, 양꼬치, 중화요리, 짜장, 짬뽕, 탕수육, 훠궈 등 메뉴별 약 4만 1천 건 수록)
한국콘텐츠미디어 편집부 저 | 한국콘텐츠미디어 | 20221215
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소개 중화요리·중식당 주소록을 메뉴별, 지역별로 34,230건, 면·재료 제조업 주소록을 분야별, 지역별로 6,992건을 수록했습니다.
※엑셀 파일로...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791165827557
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