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한식 밥류의 대량생산 표준레시피 개발 - 비빔밥, 콩나물밥, 볶음밥 -
Standardization of the Recipe for the Large-Scale Production of Korean Cooked Rice Varieties- Bibimbab, Bean Sprout Bab, and Fried R...
우리나라 성인의 한식 섭취율에 따른 다량영양소 및 항산화 비타민 섭취
Estimated macronutrients and antioxidant vitamins intake according to Hansik consumption rate among Korean adults: Based on the Kore...
미국외식시장에서의 한식 글로벌 창업전략
Global Entrepreneurial Strategy of Korean Cuisine for Advancing into US Dine out Market 우리 한식은 케이팝스타 스타들의
래더링 기법을 활용한 한식 HMR 국외 소비자 인식에 관한 탐색적 연구: 수
An Exploratory Study for Overseas Consumers’ Cognitive of Korean Foods HMRApplying Laddering Technique: Based on the Means-End Chai...
강원 지역에서 생산된 한식된장의 이화학적 품질특성 및 효소 활성
Physiochemical characteristics and enzymatic activities of traditional Hansik-doenjang produced in Gangwon Province, Korea
한식레스토랑의 물리적 환경이 고객가치와 충성도에 미치는 영향
The Effects of Physical Environment of The Korean Restaurants on Customers Value and Loyalty This study aimed to empirically analyze...
중국 관광객의 한식 이미지가 만족도와 한식 애호도에 미치는 영향 연구
A Study on the Effect of Chinese Tourists‘ Korean Food Image on Satisfaction and Loyalty of Korean Food This study analyzed the eff...
퓨전 한식 레스토랑에 나타난 실내공간과 음식관련요소의 표현특성에
A Study on Expression Characteristics of Indoor Spaces and Food related Elements in Fusion Korean Restaurants In this age of informa...
한식 선택속성이 소비자태도와 행동의도에 미치는 영향
The Effects of Selection attribute of Korean food on Consumer Attitudes and Behavioral Intentions 본 연구는 국내 소비자들의
중국 관광객의 한식 이미지가 만족도와 한식 애호도에 미치는 영향 연구
A Study on the Effect of Chinese Tourists‘ Korean Food Image on Satisfaction and Loyalty of Korean Food This study analyzed the eff...

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