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일식에 대하여 (이승우 소설집)
이승우 저 | 문학과지성사 | 20120605
0원 → 10,800원
소개 절망과 암흑 속에서 구원의 가능성을 찾다!
프랑스 갈리마르사가 선택한 최초의 한국 작가이자 노벨문학상의 유력한 후보로 거론되는 작가인...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788932023069
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일식조리 (국가직무능력표준(NCS)에 따른)
오혁수^김홍열^김현룡^송청락^정수식 저 | 광문각 | 20170220
0원 → 0원
소개 - 독자대상 : 일식조리 자격증 준비생
- 구성 : 문제+이론
- 특징 : 2015년도 개정된 국가기술자격검정 실기시험문제 완벽 해설
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788970938271
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일식조리 (국가직무능력표준(NCS)에 따른)
오혁수^김홍열^김현룡^송청락^정수식 저 | 광문각 | 20150302
0원 → 0원
소개 ▶ 이 책은 일식조리 이론서입니다. 일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788970937687
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일식복어조리
서재실^김민주^정병운 저 | 백산출판사 | 20211115
0원 → 24,300원
소개 이 책은 일식복어조리에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791165674168
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실무일식조리 (외식조리인과 일식 창업자를 위한 실전요리 수록)
오혁수^김홍열^송청락^고기철 저 | 백산출판 | 20180310
0원 → 27,900원
소개 ▶ 이 책은 실무일식조리를 다룬 이론서입니다. 실무일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791188892174
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고급일식조리
이훈희 저 | 주식회사 백산출판사 | 20190330
0원 → 19,600원
소개 ▶ 일식조리에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791188892594
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대한민국 조리기능장 세트 (양식 한식 중식 일식 총서)
송수익^권오천^한춘섭^박향숙^서정희 저 | 에듀팩토리 | 20160115
0원 → 303,000원
소개 조리기능장은 조리산업분야 전반에 관한 최고급 관리자 자격제도로써 국가에서 인정하는 자격이다. 『대한민국 조리기능장 세트』은 어려움의...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791158230616
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일식·복어 조리기능사 실기(19+1품목) (제2판)
한국식음료외식조리교육협회 저 | 백산출판사 | 20240422
0원 → 14,400원
소개 본 교재는 일식과 복어요리에 대한 전반적인 이해를 중심으로 하지 않고, 철저히 국가기술자격증 취득과 조리기능사 실기 예상문제를 중심으...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791165675219
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