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2024 에듀윌 조리기능사 필기끝장 (한식, 양식, 중식, 일식, 복어)
송은주^김선희^김자경 저 | 에듀윌 | 20240107
0원 → 19,800원
소개 시험에 나오는 것만 보고, 초고속 합격!
[핵심이론] 필기 출제기준에 최적화된 핵심이론 정리, 빈출이론은 별도 표시!
[필기합격 적중문제] ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791136028938
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잘 배우는 길 (어린이에게 드리는 이야기 선물)
주중식 저 | 현북스 | 20161110
0원 → 9,900원
소개 천천히 읽는책 11권. 열린 교육으로 유명한 저자 주중식 선생님이 그동안 아이들과 함께 소통하면서 배우고 가르친 것들을 기록한 것에서 가...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791157410798
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우리는 맨손으로 학교 간다
주중식 저 | 양철북 | 20130304
0원 → 0원
소개 『우리는 맨손으로 학교 간다』는 학교가 무언가를 배우고, 가르치는 장소가 아니라 교사와 아이들이 서로 소통하는 공간임을 알려주는 책이...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788963720777
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들꽃 너를 닮고 싶구나
주중식 저 | 지식산업사 | 20000110
0원 → 6,300원
소개
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788942378500
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중식 전문점 (한눈에 읽는 외식창업 성공 이야기)
김병욱 저 | 킴스정보전략연구소 | 20180601
0원 → 13,500원
소개 이 책은 총 Ⅳ 장으로 구성되어 있으며 ‘중식 전문점’ 창업에 대한 체계적인 정보를 얻을 수 있도록 했다.
제 Ⅰ 장에서는 중식의 역사...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791170121480
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최신 중식조리
한재원^김덕한^김문호^김태인^박재문 저 | 백산출판사 | 20220725
0원 → 20,460원
소개 중국의 역사에서 보면 많은 왕조의 교체와 전쟁이 있었으며 이에 요리 역시 매우 빠르게 발전했지만 한편으로는 매우 느리게 성장한 측면도 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791166392443
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개방형 주방 음식점 위생관리 매뉴얼 (한식·중식·일식)
식품의약품안전처 저 | 진한엠앤비 | 20150731
0원 → 13,500원
소개 [개방형 주방 음식점 위생관리 매뉴얼]은 식품의약품안전처에서 집필한 책으로 개방형 주방 음식점의 위생관리에 대해 상세히 소개한다. 식재...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791170091110
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중식의 신 (명장의 중화요리를 훔치다)
여경래^유방녕^여경옥^이길남 저 | 매경출판 | 20180530
0원 → 19,800원
소개 ‘대가들은 어떻게 그런 맛을 내는 걸까?’
중화요리 초고수 3인방이 그 비밀을 밝힌다!
업계 종사자는 물론, 중식에 조금이라도 관심 있다...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791155428108
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중식조리 (NCS 자격검정을 위한)
한재원 저 | 백산출판사 | 20160210
0원 → 25,650원
소개 ▶ 이 책은 중식조리를 다룬 이론서입니다. 중식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791157631384
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