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조리기능사 필기 총정리문제 (한식·양식·중식·일식·복어 통합편)
전경철 저 | 크라운출판사 | 20220110
0원 → 14,400원
소개 저자의 오랜 현장 경험과 교육 경험 그리고 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 시험 감독위원 경험을 바탕으로 자격증을 좀 더 쉽게 취득...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788940644928
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센의 홈메이드 브런치 (한식, 양식, 일식으로 즐기는)
공원주 저 | 팜파스 | 20121005
0원 → 0원
소개 주말을 더욱 특별하게 만드는 홈메이드 브런치!
한식, 양식, 일식으로 즐기는 스타일리시한 브런치 메뉴 『센의 홈메이드 브런치』. 여유로...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788993195897
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배달도 되는 레시피 (한식 분식 일식 양식 중식 대용량)
배민아카데미 저 | 북스톤 | 20210618
0원 → 14,850원
소개 전국 방방곡곡 사장님들이 선택한 맛있는 레시피
한식, 분식, 일식, 양식, 중식별 인기 메뉴부터
대용량 레시피, 포장 비법이 있는 레시피 50...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791191211252
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일본 요리 기초 기술 (가장 친절한 정통 일식 교과서)
노자키 히로미쓰 저 | 터닝포인트 | 20181112
0원 → 0원
소개 도쿄 일식 전문점 와케토쿠야마 오너 셰프에게 배우는
정통 일식의 기본과 정석
일본 요리는 세세한 역할 분담으로 이루어진다. 이러한 업무...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791161340319
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