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한식조리(조림 초 볶음) (NCS자격검정을 위한)
한혜영^김경은^김옥란^박영미^송경숙 저 | 백산출판사 | 20160310
0원 → 10,230원
소개 ▶ 이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 조림, 초, 볶음의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791157631742
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알기쉬운 한식조리기능사
정수근^김보성^안성규 저 | 백산출판사 | 20220830
0원 → 18,000원
소개 요리를 잘 하려면 기본적으로 첫째, 칼을 잘 갈아서 자유자재로 사용할 줄 알아야 하며 둘째, 프라이팬 등 조리기물 도구들을 알맞게 능숙하...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791166392597
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한식조리기능사 실기(31품목) (최신 출제기준에 입각한)
강란기 저 | 유강 | 20230630
0원 → 11,700원
소개 - 독자대상 : 조리사 시험 준비생
- 구성 및 특징 :
① 최근 경향 반영
② 학습 내용 체계적으로 구성
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791190591010
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한식조리 산업기사 실기
이영순 저 | 일진사 | 20090630
0원 → 23,400원
소개 이 책은 과년도 출제문제, 예상문제, 지급되는 재료 방식, 출제 시 구성되는 요리, 완성품 제출 시 시험장에서의 요구사항 등 실전에서 시행...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788942910748
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2023 한식조리산업기사 실기 (한식조리산업기사 도제 실기 완벽대비)
이수진^조성순^최영호^이희복^이미옥 저 | 백산출판사 | 20230815
0원 → 19,800원
소개 현재 국내에서 시행하고 있는 자격증 시험 중에서 운전면허 자격증 다음으로 많은 수가 응시하는 것이 바로 조리사 자격증이라고 하니 그 인...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791165676902
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한식조리기능장 실기
강현우 저 | 유강 | 20140320
0원 → 30,600원
소개 이 책은 한식조리기능장 실기에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788997601042
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한식조리 산업기사 실기
김경자^신현숙^신훈희^송미정^안정은^이동숙 저 | 백산출판사 | 20210710
0원 → 12,600원
소개 본 교재는 국가직무능력표준(NCS: National Competency Standards)에 기반을 두고 처음부터 음식문화의 기본을 꼼꼼히 익히며 다양한 조리작...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791165673413
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