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냠냠 한식이야기 1 (만화로 보는 한국문화)
문은주^곽기혁 저 | 스튜디오돌곶이 | 20191207
0원 → 9,900원
소개 「 맛깔스러운 음식 일러스트로 19가지 한식의 유래를 알려주는 만화 」
한식이라고 하면 어떤 생각이 떠오르나요? 저는 왠지 맛없는 음식이...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791196817138
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한식 세계화에 날개달다 (식품산업)
한국식량안보연구재단 저 | 식안연 | 20120425
0원 → 22,500원
소개 식품산업『한식 세계화에 날개달다』. 이 책은 각 회사에서 전통식품을 산업화 하면서 겪었던 여러 가지 기술상의 문제점과 해외시장 개척의 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788996782629
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한식 이론 및 실기 (NCS를 기반으로 한)
임영숙 저 | 효일 | 20160811
0원 → 19,800원
소개 ▶ 이 책은 NCS를 기반으로 한 한식 이론 및 실기를 다룬 도서입니다. NCS를 기반으로 한 한식 이론 및 실기에 대한 전반적인 내용을 학습할 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788984894051
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기초 한식조리
김지연 저 | 유강 | 20130304
0원 → 0원
소개 교사나 학습자가 교재를 고르는 것은 신중해 질 수 밖에 없습니다. 서점의 많은 책들 중에서 책 한 권을 고르는 것보다도, 교육 현장에서 가...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788997601295
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고급 한식조리
강다헌 저 | 유강 | 20120515
0원 → 0원
소개 『고급 한식조리』는 한국음식의 전반적인 기초와 발효 이론을 바탕으로 저자의 다양한 활동과 경험을 살려 일반인도 쉽게 이해할 수 있도록 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788997601059
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실전 한식조리
김형렬 저 | 대왕사 | 20140310
0원 → 22,770원
소개 ▶ 이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 한식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788945658692
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한식 아는 즐거움 (한식과 한국 술 이야기)
한식진흥원 (기획) 저 | 한림출판사 | 20201015
0원 → 15,300원
소개 한국인을 위한 한식 안내서
한식은 우리 민족의 자랑이고 생명의 양식이다. 오천 년 역사에서 시대마다 변천을 거치며 우리 민족의 생존을 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788970947877
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한식조리기능사 (수치화 표준화된 한식조리법 포함)
장순옥 저 | 백산출판사 | 20150130
0원 → 22,320원
소개 - 독자대상 : 한식조리기능사 시험 준비생
- 구성 및 특징 :
① 조리과정과 조리방법에 대해 상세히 설명
② 알기 쉽도록 쉽게 정리
③ ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791157630240
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한식조리기능사
손선익 저 | 훈민사 | 20091215
0원 → 25,740원
소개 - 독자대상 : 한식조리기능사 준비생
- 구성 : 이론+문제
- 특징 : 한식조리기능사 최신 실기 문제가 수록되어 있으며, 조리기능사 핵심 이...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788993795219
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