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한식조리(국 탕) (NCS자격검정을 위한)
한혜영^김경은^김옥란^박영미^송경숙 저 | 백산출판 | 20160310
0원 → 9,900원
소개 ▶ 이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 국, 탕의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791157631711
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한식조리(밥 죽) (NCS자격검정을 위한)
한혜영^김경은^김옥란^박영미^송경숙 저 | 백산출판사 | 20160310
0원 → 9,900원
소개 ▶ 이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 밥, 죽의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791157631698
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한식양념장 (한식양념장으로 간편하게 조리하기)
저 | 휴먼컬처아리랑 | 20170625
0원 → 20,000원
소개 한식양념장 10선의 만들기와 이를 이용한 조리하기, 조리의 가장 기본이 되는 식재료 계량 및 썰기 등에 대한 내용을 수록하였다. 레시피는 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791159676642
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한식조리 기능사 실기 (세계인의 입맛을 사로잡은 자랑스러운 우리 음식)
이미정^김우실 저 | 백산출판사 | 20240301
0원 → 19,800원
소개 이 책은 한식조리기능사 시험내용을 능력단위별로 분류하여 실기시험 대비 31가지 과제에 대해 음식별로 자세한 과정사진과 설명을 삽입함과 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791165677930
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진주의 해피 키토 한식
진주 저 | 북드림 | 20240304
0원 → 20,700원
소개 어렵고 생소한 서양식 저탄고지 요리는 가라!
일상적으로 먹던 한식에서 설탕(당분)과 탄수화물을 버리면 저탄고지 식단이 된다!
‘저탄고지...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791191509007
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화폭에 담긴 한식 (조선시대 풍속화에 그려진 우리 음식)
김상보 저 | Hollym | 20150630
0원 → 34,200원
소개 『화폭에 담긴 한식』은 조선시대 풍속화와 기록화를 중심으로 한식과 관련된 그림을 선별하여, 그림 속 한식과 한식 문화를 설명한다. 그간 ...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788970948188
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조리기능장 한식 실기
전혜경^성경자^김화영^서영미^이수진 저 | 백산출판사 | 20230310
0원 → 31,500원
소개 21세기에 들어선 지도 벌써 20여 년이 지났습니다. 급변하는 세계문화의 큰 틀 속에서 한국의 높아진 국격에 맞추어 문화 콘텐츠인 음식, 음...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791165674205
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